skip to Main Content

CHOKOLADELAGKAGE MED BÆR

Forleden lagde jeg en hjemmelavet lagkage på som coverbillede på Facebook, og en masse har spurgt til opskriften – her får du den Jeg vil lige starte med at sige, at jeg altid laver mad på den tilfældige måde. Jeg…

LÆS MERE HER

JULEDRINKS – en frisk smag af jul

Jeg elsker gløgg – meeen, der er også noget lækkert over at servere en julecocktail til sine gæster. Her får du to jeg rigtig godt kan lide, nu mangler jeg bare at gæsterne kommer ... CHRISTMAS MARGARITA – appelsin og…

LÆS MERE HER

LÆKKERSULTEN? – så nemt laver du marengs

Skal I hygge i aften med lidt søde sager? Hvad med selv, at lave lækkerierne sammen med børnene. Det eneste du skal bruge er æggehvider, sukker og frugtfarver – så I kan lave jeres eget flotte, farvestrålende fad med marengs. DET…

LÆS MERE HER

VANDMELON ER SOMMER

Nogen synes den er møgkedelig, vandmelonen. Men jeg vil mene, det er fordi de aldrig sat tænderne i en rigtig solmoden, saftig melon i de lande de er dyrket. Heldigvis er det efterhånden muligt at få vandmeloner med sød, fuldmoden…

LÆS MERE HER

RABARBERMARMELADE – NEMT OG LÆKKERT

Sommeren bugner af gaver du kan spise. I foråret laver jeg salat af bøgeblade og skvalderkål. Der er ramsløg, skovsyre, havtorn, brændenælder, rabarber og spiselige blomster – i det hele taget er naturen fyldt med gaver. Jeg har lige lavet…

LÆS MERE HER

ROOFTOP LÆKKERIER

I starten af september åbner Løgismose et gourmetsupermarked på Illum Rooftop i København og jeg bliver helt sikkert en ret god kunde. Jeg holder nemlig både af økologi, dyrevelfærd og god smag ... Måske kender du allerede 'Løgismose Vin, Mad &…

LÆS MERE HER

SÅ NEMT KAN DU LAVE DIN EGEN SYLTETØJ

Jeg elsker sæsonens lækre, søde jordbær. Mine børn og jeg fylder vores maver til vi er ved at revne. Desværre glemmer jeg nogen gange at få spist de overskydende og pludselig er de blevet så trætte, at ingen rigtig har lyst til dem.…

LÆS MERE HER

LÆKRE JULINISSER

Det er ikke ligefrem verdens varmeste sommer, så for at bevare det gode humør har mine børn og jeg lavet julinisser. En lækker mundfuld af sommerens søde jordbær, flødeskum, mørk chokolade og en lille smule iceing. Det skal du bruge:…

LÆS MERE HER

GARDEN PARTY

Server en vidunderlig punch til sommerens fester.  Der er noget smukt og overdådigt over en stor bowle fra A Simple Mess med en lækker, kølig drik.   OPSKRIFT  1 flaske bobler eller hvidvin 3 dl hyldeblomstsaft 1 liter danskvand
 400 gram  blåbær 
 Knust is - en halv pose fra dit lokale supermarked
 Mynte

 efter behov Vandmelon  Rør bobler, mynte og bær sammen lige før gæsterne kommer.  Når  der skal serveres, kommes is, danskvand og myntekviste i.  Pynt med vandmelon.

LÆS MERE HER

DET SMAGER LIDT AF URMENNESKE

Et bål på hjul er min bedste investering. Se her, hvordan det ser ud og få mine opskrifter på nogle virkelige gode pizzaer og en god måde at få ro i sjælen på. En af mine bedste investeringer (faktisk min eneste,…

LÆS MERE HER
Back To Top